2017年5月29日晚，渠道PLUS携手勃艮第名家Domaine Bruno Clair酒庄，为会员朋友们带来了一场初夏时节的美食美酒品鉴盛宴。

布鲁诺·克莱尔酒庄（Domaine Bruno Clair）位于法国勃艮第（Burgundy）的夜丘（Cote de Nuits）产区，是该产区内一座年轻的精品酒庄。布鲁诺·克莱尔酒庄由布鲁诺·克莱尔（Bruno Clair）创建于1979年，坐落在金丘（Cote d'Or）最北端的马沙内（Marsannay）村，酒庄葡萄园的面积扩展到24公顷，酒庄出品的酒款则多达24种。

布鲁诺·克莱尔酒庄的葡萄园数量众多，包括位于香贝丹（Chambertin ）的贝泽特级园（Clos de Beze）以及位于热夫雷（Gevrey）和萨维尼（Savigny）的其他一级园，特级园和一级园的面积共计12.5英亩，而村庄级的葡萄园则散布在马沙内、热夫雷、香波-慕西尼（Chambolle Musigny）、莫雷-圣丹尼（Morey St Denis）、沃恩-罗曼尼（Vosne Romanee）以及阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton）等多个子产区内。

该葡萄园位于热夫雷-香贝丹村庄内一个山坡的顶端，园内的白色泥灰岩赋予了葡萄酒更丰富的矿物质风味，这使得该园出产的葡萄酒与毗邻的圣雅克园（Clos St-Jacques）风格大不相同。尽管卡泽蒂艾园的海拔较高，但其出产的葡萄酒的酸度却偏低，而且只需熟化一段时间，口感就会变得十分圆润。

晚宴选用的Corton Charlemagne的特级园白，海盐中带有通透的矿物质味，如清晨的微风拂面。Vosne Romanee 的Les Champs Perdrix园位于Le tache上方的斜坡，阳光充沛，排水性佳，比通常的Vosne村级田具有更集中的甘草、丁香、山楂等香料气息。 

Savigny Les Beaune 的一级园La Dominode，120年的老藤喝来果然不同，紫罗兰的芬芳和酸奶的发酵味糅合在一起，蜕变为年岁的丰饶。 Gevrey-Chambertin一级园 Clos Saint Jacques，有着轻盈飘逸的口感，颇似Forrier,但表现比较沉静，似乎在等待更多的呼吸。压轴的 Clos de Beze Grand Cru，采用黑皮诺的亚种Pinot Fin,更小的果实和果皮紧致度，搭配香浓馥郁的甜品，带来更为精致深邃的口感。

初夏的夜晚，感谢自然的馈赠，还有适逢其会的陪伴。